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顔が見える野菜

 

イトーヨーカドで目に見える野菜をネット上で販売している。

私は肉類や魚類よりも野菜が大好きです。

基礎疾患のある私は外出は全くしていません。

子供達と食べたいものが違うのでこれをきっかけに好きな野菜購入してみたいと思います。

肉類、魚類の代わりに牛乳、チーズ、納豆、ヨーグルトを食べています。

魚はどうしてかと言うと、北海道に37年前に住んでいた頃はホッケの開き、

銀ダラ、白子、魚類はとにかく新鮮で安い。

そして美味しい!

生たらこも美味しかったな。

今はどれも高くて買えない。

本州に渡る時点で鮮度が落ちて美味しく無いし。

今住んでいるスーパーのホッケは小さくて生くさい。

北海道産とは書いてはあるけれど、私が北海道で食べていた時のホッケ

とはまるで違うものだ。

銀ダラは高くて買えない。

シャケは薄いし、国産品がなかなかない。

そんな事から加工された、ハム、ウインナー、ベーコン、桜海老の乾燥したもの。

そうしたものを日頃食べています。

話を戻して、イトーヨーカドでは『顔が見える野菜』と題して、定番野菜セット(小)

の内容はと言うと、生産者の顔入り。笑

人参は大きめ3本入り、ジャガイモ、長芋、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、

プチトマトなどの7点セットで税込1,836円(送料550円)

大では更に、ほうれん草、きゅうり、大きめのトマト、ナス、泥つきごぼう、

舞茸、ニンニクが追加されて、税込3,024円。(送料550円)

3,000円以上は送料無料になればいいかも。

顔が見える野菜イトーヨーカドこちらからご覧いただけます。

トップページには見ていて楽しくなる商品が並んでいます。

詳細はこちらから

JAタウンでは値段から選択することが出来て、お米で出来た食パンから

納豆まで販売されているが高い!

お菓子も比較的高いな〜。

ここでは予算的には無理。

詳細はこちらから

楽天では色々な産地の野菜と、値段や種類も豊富。

私が目に付けたのは、九州産の15品セット。

内容はと言うと、ほうれん草、もやし、ミニトマト、白菜、ピーマン、白ネギ、

春菊、人参、きゅうり、ジャガイモ、エリンギ、しめじ、えのき、生姜、卵の15品。

送料無料の、3,281円だ。

特に卵が美味しそう。

詳細はこちらから

楽天のトップページからは色々な商品を見ることが出来ます。

詳細はこちらから

私の家では、冷凍保存出来るものはなるべく冷凍するようにしています。

例えば、食パン。

これは食べる30分前に出しておくと購入した時のふんわり状態で解凍出来ます。

納豆は解凍から3時間は必要かな。

味に遜色なし。

お魚やお肉の調理の面倒は無く、簡単にたんぱく質を摂れるので人気商品です。

納豆は品薄で皆さん考えることは同じだと思いましたよ。

ほうれん草や小松菜、一度固めに茹でてから切り分け小分けにして

アルミホイルで包む。

アルミホイルで包むと急速冷凍になるから。

解凍した時に違和感なく使える。

キノコ類も小分けにして一回分で使い切るような形で冷凍保存。

ネギは比較的まとめ冷蔵保存でも、ネギ同士くっついても剥がれやすいのでオススメ。

ベーコンやお肉も勿論冷凍です。

かまぼこは好きな時に切り分けて使えるよう冷凍していますが、

長きにわたり冷蔵保存は無理なので食感、風味も変わってしまうけれど

無いより良いかなと言う感じで冷凍。

後はふりかけ、お茶漬け、カレールー、乾麺が重宝していますね。

牛乳は2日間で1リットル持たない状態。

牛乳は保存期間が短いので、余り好きでは無いクリープを常備しています。

これも全く無いよりはと言う感じです。

スーパーの、今の時期どこでもそうなのかもしれないけれど、

キャベツや、レタスが硬い。

新ジャガはホクホクしていて美味しい。

サランラップで包んで電子レンジでチン!

マヨネーズたっぷりつけて食べる。

勿論バターでも美味しい。

時々娘がビーンズスープを作ってくれる。

ひき肉、人参、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、トマトジュース、

ビーンズは色々な種類が入った物も売られていますが、

娘は大豆で作ってくれます。

それをパンで頂きます。

とても美味しい。

客観的に見れば総合栄養食ですよね。

根菜類は日持ちがするので、最近は週に一度はカレーとなります。笑

その日の気分で色々アレンジして作ってくれます。

私は最近料理はしません。

食べるだけの人です。爆笑

食ってとても大事で、食材の全てが手に入らない今の中で、

最大の工夫をして作ってくれます。

とても有り難い。

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